Ciao, so che vi interessa un casino (o anche no), e vi voglio raccontare come sta andando la nostra dieta , in seguito al buon proposito di variare per evitare di intossicarci. Come vi anticipavo non si tratta solo di buoni propositi animalisti, né solo di buoni propositi ecologici, bensì di una (debolissima) scelta di critica a ciò che ci viene imposto, che ci fa ammalare. Posto che non credo che vegetarianesimo o veganesimo possano cambiare il mondo (non cito il bio, immaginatemi sorridere) ho pensato che il variare alimenti possa essere un'ipotesi salutare. Insomma, provo a contestare, col minimo potere della mia carta di credito, la scaffalatura del supermercato ad altezza occhi, quella che significa "mangiami di default". Siamo di fronte a un sistema dove se l'industria alimentare si accorge che propinandoti pezzi di cacca al cioccolato, tu non muori per cause direttamente imputabili alla cacca che mangi (oppure il rischio che tu muoia e i tuoi parenti li denunc